La empresa vitivinícola familiar “Casa Sala”, fundada en 1861 por Francesc Sala Farré, producía y comercializaba sus vinos en un mercado de clientela de la zona, en Barcelona y a diferencia de las otras masías similares que elaboraban vino, exportaba una buena parte de su producción a Sudamérica.

Casa Sala fue un negocio floreciente durante años hasta que a finales de los ochenta del XIX la plaga de la filoxera entró en el Penedès y mermó en pocos años los rendimientos de la viña hasta hacerla no rentable, provocando finalmente la muerte de la vid.

Como consecuencia su heredero, Joan Sala Tubella, fue abandonando el negocio familiar y se dedicó durante esos años de penuria productiva a la administración de propiedades y a la política llegando a ser durante dos mandatos Alcalde de Sant Sadurni de Noya.